Сладкое при диете. Рецепты сладостей и десертов для тех кто на диете

Мармелад из колы лайт!))
еще одна вкусняшка, правда сохнет долго но зато потом))))
Понадобится 0.5л колы-лайт конечно же, 50 гр желатина, 0.5 чл лимонной кислоты, чуть чуть отваги и много терпения)))

1. Желатин залить 200 мл лимонадом и оставить постоять 2 часа.
2. В оставшийся лимонад добавить лимонную кислоту,нагреть на плите не кипятить
3. Снять с огня, в горячий сироп выложить разбухший желатин и хорошо перемешать,на медленном огне достичь растворения желанина,но массе с желатином нельзя закипать опять же
4. вылить в форму, пусть сохнет в холодильнике несколько суток)))
калорийность 100 гр мармелада - 35 ккал. продукты на порцию 500гр даны. правда похож он на просто очень твердое желе))) но мне нрааавится, надеюсь понравится и вам!*)))

Ванильное молоко.
Для разгруза на молоке или молочного дня твоей диеты - отличный вариант на мой вгзляд))
Потребуется - литр обезжиренного молока, стручок ванили, заменитель по вкусу(я кладу примерно 7 таблеток)

"приготовить" предельно просто - нагреваем молоко и немного варим его со стручком ванили, пьем теплым - с палочкой корицы, а если очень оборзеть то можно парочку маршмелло туда положить))))

калорийность см на своей упаковке с молоком)))

Чизкейк без выпечки.
В преддверии Пасхи наверняка у вас дома завелись пищевые красители для яийц и это - отличный повод побаловать себя этим двухслойным десертиком) Нам потребуется: 200 гр пачка очень мягкого обезжиренного творога, стаканчик вишневого или клубничного йогурта без фруктов(например, нежный - в нем нет кусочков фруктов), 8-10 таблеток сахарозаменителя, 2 пачки желатина, пищевой краситель.

Наконец-то насобирали продукты и начинаем готовить
для первой стадии:
1. подготовить первый пакет желатина
2. в стакан воды(250мл) добавить краситель, 3-4 таблетки заменителя
3. смешать воду и желе
4. вылить в форму(выбирай такую, чтоб занимало примерно 1/3 формы), глубокий салатник тоже подойдет))))
5. ставь охлаждаться на несколько часов - чтоб желе затвердело
и переходи к стадии два:
1. Подготовить второй пакет желатина
2. Размять творог, добавить сахзам(гасим таблетки 0.5 чл горячей воды) и йогурт
3. Взбить массу блендером до однородной консистенции
4. Соединить желатин с творожной массой
5. Дополнить форму в которой уже есть желе творожной массой
6. снова убрать в холод и ждать часа 4

калорийность 100 гр такого чизкейка - 55 ккал, общий вес - 570 гр

Медовые желе
очередные издевательства над желатином))
нам надо Мед 2 ст л, желатин 10 г, лимонная кислота 2 г, вода 2 ст, лимонная цедра

Готовим:
1. Мед развести водой, дать смеси закипеть, снять с плиты, ввести желатин подготовленный
2. затем добавить лимонную кислоту, немного охладить,
3. кладем на дно формы нашу цедру, доливаем медовую смесь
ps 2стакана воды - это и чтоб желать подготовить, и с медом смешать!

в 100 гр 40 ккал, всего 450гр

грушевые панкейки
рецепт пришел в голову, надо было срочно затестить ))

надо: сок лимонный 1 ч. л., мука 2 ст. л., 2 груши, 2 белка, 3 таблетки сахзама
. Ложки полные но БЕЗ горки!
1. груши чистим от семян и кожуры, режем на мелкие кусочки, суем в микроволновку на пять минут, разминаем вилкой до примерно однородной каши
2. вводим в пюре муку, белки, сок, гашеные кипятком таблетки
3. выкладываем ложкой небольшие круглые лепешечки и примерно по минутке с каждой стороны обжариваем без масла конечно же)))

отличный завтрак! в 100 гр 60 ккал, выходит всего 350 гр

по той же схеме можно приготовить яблочные или банановые панкейки!

гейский рулет))) пхах_)) гейский - потому что голубой! да-да, опять я покушаюсь на ваши пищевые пасхальные красители!

надо будет: синего красителя, желатина(ну куда я без него?) 10 гр, воды 1.5 стакана, сахарозаменителя таблов 5, для начинки будет опять же груша, потребуется их 2шт

1. ну как обычно готовим желатин
2. пока он там крепчает и бухнет чистим груши от кожи семян
3. режем груши на долечки толщиной примерно 3.5 мм
4. варим груши в пароварке, или мотаем в микроволновке несколько минут - чтоб были мягкими но не очень то разваливались))
5. смешиваем желатин с оставшейся водой и краской, теперь страшное - дно прямоугольных контейнеров выстилаем пищевой пленкой и сверху наливаем синьку слоем примерно 1-1.5 см, убираем в холодильник
6. через несколько часов желе застынет, берез за пленку и вытаскиваем
7. покрываем боле-менее равномерно нашими грушами
8. заворачиваем рулеты)))

в 100 гр 26 ккал,всего получится 500 гр.

Безопасное пирожное
ну не очень минимальное, но не вредное пирожное)) можно разделить на 2, у меня просто большие лепешки были поэтому одно получилось

надо: 150 гр творога, 2 белка, сахзам, 100 гр фруктового соуса - поляблока без кожи и семян варим, делаем пюре с 2 ложками воды и ложкой чайной меда. корица, имбирь, мята

творог сахзам гашеный кипятком и 1 белок смешиваем блендером, ложкой выкладываем на тарелку лепешки примерно одного размера, и в микроволновку на 2 минуты средней мощности. лепешки соединяем соусом))
взбиваем второй белок блендером в крепкую пену(можешь туда довавить сахзама немного) этой пеной облазываем все пирожное сверху и по бокам, посыпаем корицей, имбирем, можно цедрой лимона или апельсина, посыпаем мелко рубленой мятой.

во всем моем пирожном получилось 220 ккал, но оно огромное, у меня оч большая формочка была для лепешек тк задумывала то изначально просто лепешки))

весит оно в итоге гр 300, даа) значит на 100 гр - около 73 ккал