1. Нам важно Ваше мнение!
    и обсуждайте вместе! Нажимайте "мне нравится" и рекомендуйте друзьям ;)
    Понравилось тема? Напишите в ней свой отзыв.
    Считаете что тема не достаточно полно раскрыта? Расскажите свою точку зрения!
    С Вашей помощью сделаем форум еще лучше!

Польза мяса. Мясо и диеты

Тема в разделе 'Продукты питания', создана пользователем Bot IB-105.5, 3 ноя 2010.

  1. Bot IB-105.5

    Bot IB-105.5 Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное Команда форума

    Чтобы похудеть, надо есть меньше мяса

    НЬЮ-ЙОРК, 8 августа. Уменьшение потребления мяса может быть ключевым фактором, способствующим снижению веса. К такому выводу пришла группа европейских исследователей, результаты работы которых опубликованы в американском научном журнале «Америкэн джорнэл оф клиникал ньютришн».

    Группа ученых с факультета эпидемиологии и биостатистики Школы здравоохранения при Императорском колледже Лондона, а также из других европейских институтов в течение пяти лет проводила исследования, целью которых было выявить связь между употреблением любого мяса, будь то говядина, курятина или готовые мясные продукты, и увеличением массы тела. Исследования были проведены в рамках европейской программы EPIC-PANACEA, изучающей влияние образа жизни, привычек и рациона человека на его здоровье.

    В исследовании приняли участие свыше 370 тыс. испытуемых — 103 455 мужчин и 270 248 женщин в возрасте от 25 до 70 лет из 10 европейских стран, передает АМИ-ТАСС.

    Участники должны были заполнить специальные анкеты, в которых они подробно отвечали на вопросы, касавшиеся их рациона питания. Кроме того, в начале эксперимента был зафиксирован их вес, и по прошествии пяти лет они должны были сообщить новые данные о нем.

    После тщательного анализа всех полученных данных команда исследователей пришла к выводу, что употребление мяса напрямую связано с набором веса как у мужчин, так и у женщин, что обусловлено высокой калорийностью этого продукта питания и содержанием в нем жира. Причем это происходит даже с учетом таких факторов, как разница в количестве полученных калорий, различный уровень физической активности и т.п.

    В частности, выводы ученых включали следующее: «Употребление любого мяса явно связано с набором веса у мужчин и женщин, как при нормальном, так и при избыточном весе испытуемых и независимо от того, курит ли испытуемый или нет. Увеличение потребления мяса на 250 г в день (это, к примеру, может быть один бифштекс, содержащий 450 калорий) приводит через пять лет к увеличению веса на 2-2,7 кг. Это касается потребления любого мяса: говядины, курятины и готовых мясных продуктов».

    Как ранее сообщал «Росбалт», молочные продукты (полинасыщенные жирные кислоты) могут защитить сердце и помочь в похудении. К таким выводам пришли ученые канадского университета Мак-Мастера (штат Онтарио). По мнению специалистов, для того, чтобы оставаться в тонусе, следует пить молоко, причем, чем больше — тем лучше. Правда, с одной оговоркой – молоко помогает сохранять мышцы в тонусе и сжигать жир в проблемных зонах, только если его употреблять после силовых нагрузок.

    ОТметим также, что строгий контроль над количеством употребляемой пищи, ее ограничение и подробные записи не способствуют похудению. К такому выводу, как передает портал «Раут», пришли американские диетологи.

    Исключение из рациона некоторых продуктов питания может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Так, например, орехи или яйца содержат большое количество ценных питательных веществ, но при этом отличаются высоким показателем калорийности.

Поделиться этой страницей