Хотите уменьшить переработку поступеющий веществ в жир? Тартроновая кислота поможет!

Известно что существуют вещества ингибирующие (тормозящие) переработку поступающих с пищей углеводов в жир и это тартроновая кислота.
Данное вещество содержится в квашеной и свежей капусте, огурцах, яблоках и баклажанах. Она есть и в других овощах и фруктах, но там ее количество ничтожно мало.
Важно помнить что тартроновая кислота разрушается при действии высоких температур, и как следствие не обладает "жиросдерживающим" эффектом.

Так что перекусывая салатам из капусты, утоляешь не только голод, а и добавляешь в рацион ценную клетчатку и волшебную тартроновую кислоту помогающую в борьбе с жиром.